Hướng dẫn cách thành lập nhà hàng cho người mới

04/01/2020
Tin tức

Nhu cầu được tận hưởng cuộc sống của con người đang càng ngày càng tăng cao, để phục vụ nhu cầu nghỉ dững, thưởng thức các món ngon của khách hàng, nhiều người đã mạnh dạng đầu tư vào ngành dịch vụ hấp dẫn này.

Trong thời đại nền kinh tế phát triển như hiện nay thì nhu cầu ăn ngon, mặc đẹp của con người lại càng tăng cao. Chính vì thế mà có rất nhiều nhà hàng được thành lập ra nhằm đáp ứng nhu cầu đó của người dân. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách thành lập nhà hàng cho người mới. Bạn hãy cùng tìm hiểu và tham khảo nhé.

Lựa chọn và thiết kế phong cách nhà hàng

Một trong những cách thành lập nhà hàng cho người mới bước đầu tiên đó chính là lựa chọn phong cách nhà hàng. Trên thực tế có rất nhiều hình thức kinh doanh nhà hàng khác nhau như kinh doanh nhà hàng theo phong cách truyền thống, phong cách hiện đại, sang trọng, nhà hàng bình dân, nhà hàng chay, nhà hàng hải sản, nhà hàng đặc sản,....

Lựa chọn phong cách nhà hàng chuẩn và đúng với nhu cầu ngày càng tăng của người dân thì chắc chắn bạn sẽ thành công trong công việc thành lập nhà hàng.

0448e6372084d9da8095

Nhà hàng phục vụ ăn uống phong cách hiện đại

Nghiên cứu nhu cầu của thị trường trong việc ăn uống nhà hàng

Để lựa chọn một phong cách nhà hàng phù hợp với xu hướng thì nhất định chủ nhà hàng cần phải nghiên cứu nhu cầu của thị trường. Việc này không chỉ giúp bạn có lựa chọn đúng đắn phong cách nhà hàng mà còn giúp bạn hoạch định kinh doanh tốt hơn và sát với thực tế hơn.

Nghiên cứu nhu cầu của thị trường gồm cơ bản có những mục như sau:

  • Những đối tượng nào hay chi tiêu trong ăn uống nhà hàng: Có thể người đã đi làm với chức vụ cao như trưởng phòng, giám đốc, những gia đình có điều kiện, …..Và họ chi bao nhiêu tiền cho mỗi bữa ăn như vậy.
  • Họ thích ăn những món ăn gì, theo phong cách nào khi đến một nhà hàng nào đó?
  • Họ thích trải nghiệm dịch vụ ra sao, không gian đẹp như thế nào,...

0a6c5a139ca065fe3cb1

Không gian nhà hàng thanh lịch

Xác định điểm độc đáo thu hút khách hàng của nhà hàng 

Một trong những yếu tố giúp khách hàng nhớ đến nhà hàng của bạn lâu hơn và ấn tượng chính nằm ở nét đặc trưng nổi bật của nhà hàng. Đồng phục cho nhân viên nhà hàng là một trong những phương tiện giúp nhà hàng thể hiện điều đó. 

Bạn hãy may bộ trang phục phù hợp với phong cách nhà hàng, với chi phí vốn bạn hoạch định, đồng thời thiết kế đơn giản, hài hòa và nhẹ nhàng, màu sắc nên có điểm nhấn tại logo giúp thương hiệu nhà hàng được khách hàng dễ nhớ hơn.

Đồng phục nhà hàng cũng là một cách marketing hiệu quả mà cần ít chi phí đầu tư nhất. Chính vì vậy bạn hãy chăm chút từng chi tiết và lựa chọn bộ đồng phục trang nhã và lịch sự.

Điểm độc đáo để thu hút khách của nhà hàng còn là thái độ phục vụ của nhân viên tốt, chất lượng đồ ăn ngon, đảm bảo vệ sinh, không gian trang nhã, lịch sự và đầy thân thiện. 

426d5f1399a060fe39b1

Đồng phục phục vụ nhà hàng

Lên kế hoạch thành lập nhà hàng 

Khi bạn là người mới, bước tiếp theo bạn cần làm là lên kế hoạch thành lập nhà hàng. Kế hoạch đó bao gồm như: Số vốn của bạn ban đầu là bao nhiêu, phong cách nhà hàng là gì, đối tượng khách hàng muốn hướng tới là những ai, vị trí nhà hàng ở đâu, không gian nhà hàng trang trí những gì? Nhà hàng gồm những bộ phận nào, vị trí họ ra sao? Văn hóa độc đáo của nhà hàng là gì, các món ăn được chế biến ra sao, thực đơn có gì thú vị,....

Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn cách thành lập nhà hàng cho người mới. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn thành công. 

 

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tai nghe AirPods 2 lên kệ chính thức tại Viettel Store với giá chỉ từ 4.990.000đ

Tai nghe AirPods 2 lên kệ chính thức tại Viettel Store với giá chỉ từ 4.990.000đ

Mới đây, tai nghe AirPods 2 lên kệ chính thức tại hệ thống các siêu thị của Viettel Store sau...
Muốn thật sự “pro” thì Apple cần bổ sung ngay các tính năng của iPad Pro này

Muốn thật sự “pro” thì Apple cần bổ sung ngay các tính năng của iPad Pro này

iPad Pro quả thực rất đỉnh, là thiết bị đáng mơ ước của rất nhiều người dùng. Tuy nhiên, theo...
Tìm hiểu những tính năng vô cùng hay ho của ColorOS 6.0 trên Realme 3

Tìm hiểu những tính năng vô cùng hay ho của ColorOS 6.0 trên Realme 3

Realme 3 khi được chạy trên giao diện ColorOS 6.0 dựa trên nền Android 9.0 được bổ sung thêm một...
Cận cảnh OPPO F11 Pro Avengers Edition: “Chất như nước cất”

Cận cảnh OPPO F11 Pro Avengers Edition: “Chất như nước cất”

Để chào mừng bộ phim bom tấn Avengers: Endgame đang chiếm trọn tâm điểm của toàn thế giới thì hãng...
Siêu lạ, siêu hot - Mặt nạ cho tâm trạng “nắng mưa” của nàng

Siêu lạ, siêu hot - Mặt nạ cho tâm trạng “nắng mưa” của nàng

“Sáng nắng, chiều mưa, trưa trưa râm mát”, tâm trạng con gái thay đổi bất thường, đặc biệt là trong...
Tuyệt chiêu “đối phó” với thời tiết ẩm ương cho cô nàng yêu tóc

Tuyệt chiêu “đối phó” với thời tiết ẩm ương cho cô nàng yêu tóc

Đối với con gái chúng mình, làm đẹp không chỉ dừng ở làn da mà còn phải nuôi dưỡng mái...